Làng Lộc Mỹ – Hòa Bắc không chỉ được biết đến với cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ với những dãy núi bao quanh, những cánh đồng lúa xanh tốt, mà còn được biết với những sản phẩm đặc sản chất lượng mang đậm nét quê hương. Trong số đó, cây chanh đất đồi, hay còn gọi là cây chanh rừng, là một trong những món quà mà thiên nhiên ưu ái ban tặng cho người dân Hòa Bắc.
Cây chanh đất đồi thường mọc tự nhiên trên núi hoặc trong những khu vườn rừng. Đây là loại cây mọc lâu năm, sinh trưởng chậm, có lá nhỏ và đặc biệt là có gai. Quả chanh đất đồi thường nhỏ hơn so với các loại chanh thông thường. Khi chín, vỏ quả có màu vàng, ăn cả vỏ thì ngọt, bùi và thơm, trong khi nếu bỏ vỏ ăn lõi thì hơi chua.
Vào khoảng tháng 7-9 âm lịch, khi quả chanh rừng già, bà con trong làng bắt đầu tiến hành thu hái. Quả chanh thường được thu hái khi vỏ còn xanh. Lý do là vì quả xanh sử dụng tốt hơn và được ưa thích hơn. Sau khi hái về, quả chanh có thể được bán hoặc ngâm với măng ớt chỉ thiên, tạo nên một món đặc sản độc đáo.
Quả chanh đất đồi có ít hạt và thường được dùng để ăn tươi nhờ vào hương vị vô cùng thơm ngon. Ngoài ra, chanh còn được sử dụng làm nước chấm hoặc ngâm mật ong để chữa ho. Chanh rừng tươi ngâm muối hoặc mật ong có tác dụng chống viêm họng và ho khan kéo dài cho trẻ nhỏ và cả người lớn. Đặc biệt, nước chanh ngâm mật ong không chỉ ngon miệng mà còn là bài thuốc quý, giúp bảo vệ sức khỏe gia đình trong những ngày đông lạnh giá.
Cây chanh đất đồi, với công dụng tuyệt vời, là một đặc sản quý giá mà thiên nhiên ban tặng cho người dân nơi đây. Nếu có dịp đến Lộc Mỹ – Hòa Bắc, đừng quên thưởng thức những quả chanh đất đồi tươi ngon và cảm nhận sự kỳ diệu mà thiên nhiên ban tặng cho vùng đất này. Chắc chắn, hương vị độc đáo và những công dụng tuyệt vời của chanh đất đồi sẽ làm bạn nhớ mãi.
